+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Бухучет в кафе на усн доходы минус расходы

Пожалуй, основная сложность ведения бухгалтерского учета в ресторане в том, что в одном заведении проходит три параллельных процесса, учет которых вам нужно вести: производство, розничная торговля и предоставление услуг. Но не все так сложно. Главное, на начальном этапе разграничить тип вашего бизнеса: малый бизнес — с одной стороны, крупный — с другой. От этого зависит выбор системы налогообложения , а следовательно, и дальнейший бухгалтерский учет. Система налогообложения зависит от категории заведения.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Бухучет в ресторанном бизнесе строится по таким же принципам, как и учет в других компания.

Бухгалтерский учет в ресторане (общественное питание)

Как показывает практика - для общепита по налогам лучше разница между доходами и расходами. Плюс УСН в данном случае в том, что можно учитывать расходы по кассовому методу и не морочить голову с калькуляцией себестоимости для целей налогообложения.

Купили продукты, оплатили - списали. Купили мягкий инвентарь, оплатили - списали. Хотя, для управленческих целей делать калькуляцию все равно придется. Иначе хозяева могут прогореть. Так называемыми "сборниками рецептур" воспользоваться вряд ли получится. Поэтому лучше всего техкарту составлять вместе с поваром, завешивая и замеривая то, что он делает и что получается на выходе;.

Начинающие кафешники вряд ли разорятся на R-Keeper, но на приличную вариацию на базе 1С потратиться настоятельно рекомендую. Есть версии, которые коннектятся с ККТ. То есть блюдо пробивается по кассе, информация сразу же "сыплется" в программу, по итогам дня проводится отчет и автоматически считается и списывается себестоимость по техкартам и стоимости закупок.

Дело бухгалтера только вовремя заводить закупки и проверять, чтобы правильно считалось;. На нормальном бухе в общепите, на самом деле, оказывается довольно много плановой работы. Хозяева, обычно, смотрят на наценку а она процентов и радостно думают, что им на все хватит. Но это не так. Элеметарно, поначалу могут не купить такое количество блюд, чтобы хватило даже на закупку новых продуктов и оплату персонала. А большинство продуктов имеют тенденцию быстро портиться.

Вот вам уже и убытки вместо радужной прибыли. Кстати, расчет объемов на закупку тоже неплохо контролировать бухгалтеру : А то на извечный вопрос руководства "Где деньги, Зин?

Добрый день, форумчане! Подскажите, пожалуйста, по профессии я бухгалтер, долгое время сидела в декретном отпуске. Сейчас знакомый предлагает открыть кафе, приглашает меня вести учет. Систему налогообложения планируем выбрать УСН, но вот доходы или доходы минус расходы пока думаем.

Подскажите, пожалуйста, что лучше? IrinaV 3 ноября Здравствуйте, Елена. Так сходу сказать, что лучше — достаточно сложно. Также надо знать какие расходы можно принимать к учету и при каких условиях.

Все это требует более скрупулезной работы. А вот, что выгоднее надо смотреть исходя из объёма затратной части. Если затраты, которые можно принимать к расчету налога велики, то доходно-расходная будет выгоднее. Elena34 3 ноября Спасибо, Елена. Если можно еще расскажите, как организовать документооборот при доходно-расходной УСН?

Как учитывать продукты, которые идут на приготовление блюд, как товар или материал? Пока каша в голове, не знаю с чего начать. Знаючтоговорю 4 ноября Поэтому лучше всего техкарту составлять вместе с поваром, завешивая и замеривая то, что он делает и что получается на выходе; - учетная программа.

Дело бухгалтера только вовремя заводить закупки и проверять, чтобы правильно считалось; - расчет правильных цен. Elena34 4 ноября А точно, что не нужна калькуляция для признания расходов на сырье в кафе при УСН доходы минус расходы? IrinaV 4 ноября Елена, сам факт списания материалов в производство не влияет на право плательщика УСН учесть расходы на приобретение таких материалов после их оплаты и получения от поставщика. Поэтому для подтверждения расходов вам будет достаточно оплаченной платежки за сырье поставщику, и полученной от него товарной накладной, по который вы приходуете данное сырье.

Ну а в бухгалтерском учете, как уже отмечалось выше, сырье нужно списывать со склада в производство по калькуляции. Проверено : налоговиками при проверке. Только нужно в учетной политике, для верности, закрепить и принять это сразу, с начала работы заведения. Создайте новый комментарий в теме. Прикрепить файл.

Есть вопрос по другой теме? Можете создать Новое обсуждение.

Учет в кафе на УСН

Бухучет в кафе на УСН имеет ряд особенностей. О некоторых из них и выборе режима УСН рассказано в этой статье. Программы для ведения бухучета в общепите при УСН. Это основная сложность, присущая именно предприятиям общепита. Основные моменты, которые здесь следует учитывать:.

Как учитывать расходы в общепите на УСН (доходы минус расходы)?

Как показывает практика - для общепита по налогам лучше разница между доходами и расходами. Плюс УСН в данном случае в том, что можно учитывать расходы по кассовому методу и не морочить голову с калькуляцией себестоимости для целей налогообложения. Купили продукты, оплатили - списали. Купили мягкий инвентарь, оплатили - списали.

Менеджер по работе с вип-клиентами в одном банке с черным логотипом :- Люблю, когда у банка и клиента взаимовыгодное сотрудничество. Знакомые думают, что я финансовый гений, но это не так. Просто большой опыт работы.

Особенности учета в сфере общественного питания вызывают немало вопросов у предпринимателей и организаций, ведущих деятельность в данной отрасли.

Новости Инструменты Форум Барометр. Войти Зарегистрироваться. Вход для зарегистрированных:.

Бухгалтерский учет в ресторане

Общественное питание — это услуги по производству кондитерских и кулинарных изделий, для продажи или употребления на месте, а также проведения досуга ст. От продажи готовых продуктов, общепит отличается тем, что изделия производятся и реализуются на месте. ЕНВД могут применять компании, которые соответствуют следующим критериям:. Так же следует особое внимание уделять продаже напитков.

.

Ведение бухучета в кафе на УСН (нюансы)

.

Какая система налогообложения лучше для кафе: требования и условия

.

Выбор типа организации и режима налогообложения для кафе и ресторана Из двух разновидностей УСН – «Доходы минус расходы» и «Доходы» помимо налогового, должно вести и бухгалтерский учет.

Особенности бухгалтерского и налогового учета в кафе – 2 примера учета

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Ведение учета при УСН в 1С:Бухгалтерии 8
Комментарии 5
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Агата

    Формула немного кривая.

  2. decumssearo

    Мне это не надо,но смотрю все ваши видосы на всякий случай.

  3. trenveterne

    И да, как же все по уму было (с дачами в тч в союзе! А сейчас, чем дальше, тем законы дурнее.

  4. confezares

    Я в комунхоз работаю,в пенсионный фонд деньги не перечисляют.вроде сразу перечисляются налог а потом деньги выдают,с 3500 где-то налога 700 и 2800 на карту кидают.а в пенсионный почему неотчисляют?

  5. Остромир

    Открытие капота для сверки агрегатов это не досмотр.